Blogové články

Kynuté dýňové vafle

Kynuté dýňové vafleJe to už víc než rok, kdy jsme po Vitově návratu z Thajska a Kambodže začali redukovat množství lepku v naší stravě. Nebereme to nijak dogmaticky, vyloučili jsme především průmyslově vyráběné pečivo, no, když nad tím přemýšlím, tak pečivo obecně celkově, ale neznamená to, že pohrdnu krásným domácím kváskovým pecnem. A stejně tak si jednoduše neodepřu nějakou tu mouku, když peču a vařím doma. Ale je jí pomálu. Když pak přijde takováhle lepková bomba, jako jsou dýňové vafle, tak to u nás doma je skutečně velký svátek. To Celý článek →

Dýňové tiramisu

Dýňové tiramisuNení u nás doma jiného dezertu, který bych připravovala častěji. To klasické tiramisu se silnou kávou, syrovými vejci a tučným mascarpone je jedním z mála receptů, který si dokážu udržet v hlavě a před jeho přípravou nemusím listovat stohy kuchařek, vytištěných papírů a ručně značených poznámek. Tiramisu je skvělá záležitost a máme ho rádi všichni bez výjimky. Jo ……. s tím kafem a syrovými vejci ho baští i náš tříletý Nikola. Je mi jasný, že ne všichni to skousnete a svýmu dítku byste ho nejspíš nenabídli a proto tady je Celý článek →