Kreativní kurz pečení „Unicorn“

Jeden ze současných nejoblíbenějších dortů holčiček a malých slečen má jednu obrovskou výhodu: je takřka donekonečna variabilní!

Takže si na kurzu můžete udělat jeho tradiční verzi, tak jak je na fotkách nebo se můžete pustit do odvážnější barevné kombinace nebo si třeba místo rohu a oušek vymodelovat něco jiného a dekorovat podle vlastní fantazie.

Jakmile se naučíte princip, jakým vytvářet krémové ozdoby, záleží už jen na vaší fantazii, jaký dort vytvoříte. Takže, i když doma máte místo slečny malýho rošťáka, nebojte, i s tím si poradíme a uděláme mu dort na míru!

Co na kurzu dostanete:

• skutečně individuální péči – kurz je jen pro 6 osob
• veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
• hotový dort si odnesete s sebou domů
• zároveň se podělíme o tipy, jaké suroviny používáme a kde je nakoupíte
• získáte povědomí o tom, jak i v domácích podmínkách zvládnout profesionálně odvedenou cukrářskou práci
• k dispozici bude výborná káva, čaj a také malý oběd
• odnesete si podrobný recept celé přípravy dortu
• zapůjčíme vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry

Co se naučíte :

• upečete si ten nejlepší kakaový korpus
• vyrobíte sametový krém Swiss meringue buttercream
• vyrobíte tvarohovo – smetanový čoko krém s malinami
• naučíte se, jak správně rozkrojit korpus a jak ho naplnit krémem
• dostanete tipy na barvy vhodné k barvení krémů a vyzkoušíte si je
• získáte zkušenost, jak vytvořit dokonale hladký povrch dortu
• vyzkoušíte si dekorování různými druhy cukrářských špiček a práci s nimi
• získáte další množství informací a tipů o výrobě dortů

Budeme se na vás těšit!