Blogové články

Podzimní perníkový dort s tvarohovým krémem a flambovaným ovocem

Podzimní perníkový dort s tvarohovým krémem a flambovaným ovocemPodzim je tady a s ním opět velká touha zapnout troubu a rozvonět to doma čerstvě upečeným koláčem se sezónním ovocem. Já jsem se letos zamilovala do dortů a tak je zkouším na všechny způsoby. A právě s využitím sezónního ovoce mě to nesmírně baví. Do tohoto dortu můžete využít švestky, hrušky, jablka a vždycky bude výsledek naprosto lahodný, vonící podzimem, dávající signál, že máte zatopit v krbu, obléknout teplé ponožky, uvařit čaj a užívat si pohody domova, když je venku sychravo a brzy se stmívá. K takové atmosféře je Celý článek →

Dort s malinami a černým rybízem

Dort s malinami a černým rybízemZnáte to….nikdy neříkej nikdy…… Já si například naprosto vážně myslela, že nikdy, vážně nikdy, nebudu dortová. Jako že koláče dělám ráda, dezerty taky, ale dorty? A pak se něco letos v létě stalo a ejhle, z dortů je moje nové velké téma, prostor k experimentování, zkoušení, kombinování, pole nekonečných možností zdobení a ladění toho nejlepšího korpusu a krému. Jo, propadla jsem jim. Vypadá to, že vás jimi do budoucna budu zásobovat mnohem víc a věřím, že vás to bude bavit taky tak jako mě. Dnešní dort je takovou vylepšenou Celý článek →