Kreativní kurz pečení „Patrový dort“
Pozor pozor, jedná se o celovíkendový kurz. 2 dny kreativní tvorby a individuální péče v naší kuchyni!
sobota 15. 11. 2025 12:00-18:00
neděle 16. 11. 2025 12:00-18:00
Pečete dorty dětem na oslavu, rodině a nebo kamarádkám? Dokážete si poradit s celým procesem, ale stále máte pocit, že to není ono? Občas se vám přihodí, že je korpus příliš suchý a krém není stabilní? Zdá se vám, že někde vám unikají malé, ale podstatné detaily, které by posunuly vaše pečení na úplně jiný level, nevíte však, kde děláte chybu? Chcete se zlepšit? Chcete tvořit dorty jako profesionál a mít jistotu, že výsledek vždycky klapne na výbornou?
Na kurzu „Patrový dort“ si společně upečeme patrový dort od A do Z. Projdeme společně celým procesem, od upečení dvou skvělých korpusů, vytvoření ovocného a ořechového vkladu, připravíme dva vnitřní a jeden vnější krém, sestavíme celý patrový dort, vyrobíme cakepops na ozdobu a dort ozdobíme polevou a jedlým stříbrem. Kurz je určený pro pokročilé hobby cukráře či začínající profesionály. Pro úplné začátečníky je vhodnější kurz Luční dort.
Co na kurzu dostanete:
- veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
- hotový dort si odnesete s sebou domů
- získáte povědomí o tom, jak i v domácích podmínkách zvládnout profesionálně odvedenou cukrářskou práci
- naučíte se plánovat a časově si přípravu rozvrhnout
- odnesete si podrobný recept celé přípravy dortu
- v průběhu kurzu probereme spoustu „hacků“, které vám práci usnadní.
- zapůjčíme vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry
- získáte tipy, jaké pomůcky potřebujete a bez kterých se obejdete.
- po oba dny bude k dispozici občerstvení.
Těšíme se na vás!
⭐ Pokud vlastníte poukaz na Monamy kurz, prosím napište nám v přihlašovacím formuláři do poznámky číslo poukazu a jeho hodnotu. Děkujeme 😊