Master Class s Petrou a Acem

Petra Krajčinovič a Aco Lukic rozjedou v Monamy svou kuchařskou jízdu a vy můžete být u toho. Oba jistě znáte jako finalisty poslední řady kuchařské soutěže Master Chef a nyní je můžete poznat osobně. Vaření s nimi je přímo uragán energie a pozitivní nálady, naučíte se spoustu triků a tipů, tajných fíglů, které v kuchyni používají profíci a společně uvaříte 4chodové degustační menu. Mimo to určitě dojde i na nějaké zákulisní informace a vtipné momenty z natáčení

Co si na kurzu uvaříte :

• Tatarák z čerstvého a uzeného lososa, bylinkový krém, toust
• Kachní prso na víně a bylinkách připravené metodou sous-vide i klasicky, voňavé konfitované červené zelí a lokše
• Petřina ikonická Master chef žemlovka
• Acova vymazlená Eclair, karamelový krém, citrusové mascarpone

Petra není v gastro businessu žádným nováčkem. Vede již roky své kurzy zaměřené na zdravý životní styl a vyváženou stravu. Vaří od malička, od 6 let, jídlo je pro ni vášní a červenou linkou, která prochází celým životem. V současné době připravuje ve spolupráci s vyhlášeným řeznictvím řadu omáček, které ponesou její jméno, natáčí s Acem kuchařská videa, má vlastní podcast. Aco je kuchařský nadšenec, profesí učitel zeměpisu, velmi rád peče a miluje odpalované těsto. V kombinaci tito dva představují tým, který dokáže překvapit, je dynamický a určitě se s ním nebudete nudit.

Co na kurzu dostanete:

• Individuální péči lektorů, do vaření se zapojíte
• Veškeré suroviny, u nichž je kladen velký důraz na čerstvost a kvalitu.
• Celé menu si vychutnáte formou degustačních porcí
• Zároveň získáte „tajné“ tipy, jak si vaření usnadnit a povýšit na nový level
• Zjistíte, jak i v domácích podmínkách bez drahého vybavení zvládnout vyrobit ty nejlepší delikatesy
• Odnesete si podrobné recepty všech uvařených pokrmů
• Zapůjčíme vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry