Kreativní kurz pečení „Skleničkové dezerty“
Skleničkové dezerty jsou sladkým potěšením, které nejen krásně vypadá, ale díky obalu ho můžete snadno převézt i na velké vzdálenosti, vzít na piknik nebo do batůžku na výlet. V kavárenské vitríně vypadají velmi sofistikovaně a nabízí skvělou alternativu k „těžkým“ dortům v letním období, protože díky poměru korpusu a krému dosáhnete při stejném chuťovém zážitku velkého odlehčení.
Na kurzu „Skleničkové dezerty“ se společně ponoříme do tajů profesionální cukrařiny. Připravíme téměř dvě desítky komponentů, které poté seskládáme do 4 skleničkových dezertů. Každý bude jiný, všechny jedinečné. Tento kurz velmi doporučujeme všem, kteří již mají cukrářské zkušenosti, zvládnutý alespoň částečně um ve zdobení a chtějí se zase posunout o kousek dál. Kurz není vhodný pro úplné začátečníky.
Co na kurzu dostanete:
- veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu
- hotové dezerty si odnesete s sebou domů
- získáte povědomí o tom, jak i v domácích podmínkách zvládnout profesionálně odvedenou cukrářskou práci
- naučíte se plánovat a časově si přípravu rozvrhnout
- odnesete si podrobný recept celé přípravy dezertů
- zapůjčíme vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry
- získáte tipy, jaké pomůcky potřebujete a bez kterých se obejdete
Co si na kurzu upečeme :
- Tahini crunch profiteroles – odpalové těsto, karamel, vanilka a sezam
- Exotic Love – maracujovo-mangová láska s kokosem
- Dubaj memory – pistácie, čokoláda a zase čokoláda
- Gin tonic mousse – s grapefruitem a Sablé Breton
Těšíme se na Vás!
⭐ Pokud vlastníte poukaz na Monamy kurz, prosím napište nám v přihlašovacím formuláři do poznámky číslo poukazu a jeho hodnotu. Děkujeme.
⭐⭐ Přihlášky na kurzy zpracováváme ručně, proto prosíme o shovívavost, ozveme se Vám co nejdříve v nejbližších dnech, jen co se přesuneme od výroby dobrot k počítači 😊