Kreativní kurz pečení „Vintage cake“
Vypadá jako by vypadl z viktoriánského období. Krásně nazdobený, bohatý, plný kudrlinek a krajek. Ten nejromantičtější dort EVER! Může být krásným dárkem pro malou holčičku, stejně jako vzpomínkový na dětství pro babičku. Nádherný je i na svatebním stole! Díky kurzu dokážete vytvořit nesčetně barevných kombinací i měnit dekorování.
Na kurzu vyrobíte klasický kulatý dort ozdobený nadýchaným krémem a zároveň si ukážeme, jaké možnosti tato technika poskytuje a jak k ní přistupovat. Co je zaručený…. bude vás to nesmírně bavit! Ani začátečníci se nemají čeho bát…pod vedením lektora zvládnete nazdobit i Vy.
Co na kurzu dostanete:
- skutečně individuální péči – kurz je jen pro 6 účastníků
- veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu
- hotový dort si odnesete s sebou domů
- zároveň se podělíme o tipy, jaké suroviny používáme a kde je nakoupíte
- získáte povědomí o tom, jak i v domácích podmínkách zvládnout profesionálně odvedenou cukrářskou práci
- k dispozici bude výborná káva, čaj a malé občerstvení
- odnesete si podrobný recept celé přípravy dortu
- zapůjčíme vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry
Co se na kurzu naučíte:
- upečete si nadýchaný vanilkový korpus
- vyrobíte sametový krém „creme patissiere“
- vyrobíte šlehaný máslovo-bílkový krém „swiss meringue cream“
- naučíte se univerzální způsob, jak připravit ovocný disk a jak ho do dortu umístit
- naučíte se, jak správně rozkrojit korpus a jak ho naplnit krémem
- dostanete tipy na barvy vhodné k barvení krémů a vyzkoušíte si je
- získáte zkušenost, jak vytvořit rovný povrch dortu
- vyrobíme si dekorační prvky z fondánu a řekneme si, jaké možnosti nabízí
- získáte další množství informací a tipů o výrobě dortů
Těšíme se na Vás!
⭐ Pokud vlastníte poukaz na Monamy kurz, prosím napište nám v přihlašovacím formuláři do poznámky číslo poukazu a jeho hodnotu. Děkujeme.
⭐⭐ Přihlášky na kurzy zpracováváme ručně, proto prosíme o shovívavost, ozveme se Vám co nejdříve v nejbližších dnech, jen co se přesuneme od výroby dobrot k počítači 😊