snídaně

Kynuté dýňové vafle

Kynuté dýňové vafle

Je to už víc než rok, kdy jsme po Vitově návratu z Thajska a Kambodže začali redukovat množství lepku v naší stravě. Nebereme to nijak dogmaticky, vyloučili jsme především průmyslově vyráběné pečivo, no, když nad tím přemýšlím, tak pečivo obecně celkově, ale neznamená to, že pohrdnu krásným domácím ...
Nedělní croissant s okurkovou marmeládou

Nedělní croissant s okurkovou marmeládou

Okurkovou marmeládu jsem vařila poprvé v létě z našich salátovek foliákových, voňavých, šťavnatých a křehkých, takových, které rozlomíte v půli a s chutí se zakousnete. A tak jsem si tu čerstvou vzpomínku chtěla uchovat i ve skleničce.  Byl to trochu risk, ale ve výsledku se podařila výtečná a jedin...
Tapiokový pudink

Tapiokový pudink

Předsevzetí jsou pasé…..stejně jsem je vždycky porušila po pár dnech, když se opravdu zadařilo, tak po pár týdnech a pokaždé jsem se trýznila pocitem, že jsem selhala. Vymyslela jsem si novou metodu, jak se v něčem zlepšit, změnit, posunout. Místo předsevzetí jsem si dala do Nového roku výzvu, že ka...
Sendvič s avokádem a pestem z medvědího česneku

Sendvič s avokádem a pestem z medvědího česneku

V neděli ráno, když všichni nahoře spí a my s Nikolou od brzkého rána stavíme dole na podlaze koleje, nakládáme zeleninu na vagóny, přejíždíme mosty a vyhýbáme se nástrahám v cestě, když je jaro v plné síle a oknem nám nesměle nakukuje probouzející se sluníčko, pak mám chuť připravit snídani pro moj...
Toasty s dýňovým krémem

Toasty s dýňovým krémem

Ráno, když se mi nechce vstávat…. mně noční sově stává se to leckdy obden…….. pak musím sáhnout po skleničce, která mi ten krutý začátek nového dne dosyta vynahradí a ručičku na vahách překlopí na tu správnou stranu…. usměvavou, plnou elánu a dobré nálady. Nerada bych se rouhala….. ale, díky bohu...