sladká jídla

Kynuté švestkové knedlíky s povidly

Kynuté švestkové knedlíky s povidly

Měli jsme o víkendu rodinnou veselici. Kulatiny…..spousta hostů, nepřeberné množství jídla, pití, zvuků, emocí, půlnočních rozhovorů a tanečků nad ránem. A pak v neděli, když jsme se unavení vrátili domů……ráda bych uvařila. Leč nebyla vůle a tak jsme se spokojili jen s dovozem pomalu stydnoucí pizzy...
Bramborové šišky s mákem a ostružinovým přelivem

Bramborové šišky s mákem a ostružinovým přelivem

Jsou jídla holčičí a jídla klučičí. Co se u koho doma vaří, záleží hlavně na tom, kolik členů domácnosti je chlapů a kolik dámiček. A samozřejmě také na tom, zda je rodina spíš matriarchálního založení či zůstává u osvědčeného patriarchálního vzorce. U nás doma bývala převaha ženských 3:1 a tak, ...
Zapečené palačinky s mascarpone a hruškami

Zapečené palačinky s mascarpone a hruškami

Sezóna českého letního ovoce právě vrcholí, v naší rodinné manufaktuře nestíhá plotna vychladnout.....a  já mám tak trochu černé svědomí, že jsem na blog dlouho žádný recept nedala. Takže sahám do svého pomyslného šuplíku a lovím něco, co v tyhle letní dny času mnoho nezabere, zažívání příliš nezatí...
Kosmatice – smažené bezové květy

Kosmatice – smažené bezové květy

Poprvé jsem se s ní setkala na studentské praxi ve Franckém Švýcarsku, v hotelu, který v tehdejší době patřil k nejlepším v celém Německu. V době, kdy byl komunismus čerstvou minulostí a já ještě neopeřeným ptáčetem, které se teprve rozkoukává po světě. Starý pán Feiler vzal každé ráno do ruky ko...