Je to francouzská klasika. Křehké těsto plněné krémem, ovocem, ořechy nebo čokoládou. Dortík, který může být malinký i větší. Na jedno sousto nebo s ambicí zasytit až do druhého dne. Pokaždé dělám velikosti obě, tak aby si každý vybral podle svého gusta. A většinou také schovávám pod vrchní čokoládo...

To jaro si ale dává načas! Nejdřív nás tak namlsá pár skoro letními dny a teď zase zima jako v hladomorně. Tak co s tím? Když je taková zima, jako teď, honí mě mlsná na něco hoooodně intenzivního, hříšně a pekelně nezdravýho, takovýho po čem přiberete, jen se na to podíváte. Takovýho, že ve mně r...

Víte, jaký dezert je nejlepší, když je venku nevlídno, deštivo a vlezlo? Takový, který se jí ještě teplý….takový, který dokáže prohřát a polaskat….takový, se kterým se schoulíte pod peřinou a vyhlásíte pro dnešní den nicnedělání. Přesně takový je crumble. Naposledy jsem si ho dávala v malé kav...

Chtěli byste recept na takové vánoční cukroví, které zabere nejméně času a sklízí ty největší úspěchy? Já bych ho chtěla taky……  Protože a neříkejte, že u vás to tak není…..můj předvánoční závod s časem na dohled cílové pásce začínám opět prohrávat. Mám toho teď nad hlavu. Ale když přijde taková ...

Když chci udělat radost – nemluvím o ničem grandiózním ani ohromujícím, myslím takovou tu malou radost, která potěší, zahřeje u srdce a vy víte, že ten druhý vás má rád a záleží mu na vás – pak udělám panna cottu - skleničku bohaté smetany s pravou vanilkou korunovanou svěží marmeládou.  Pro každého...

Je pár jídel, u kterých se vždy ohlásí vzpomínka na dětství.  Jedním z nich je vánoční cukroví. Vidím naši panelákovou miniaturní kuchyni, jídelní stůl jedním přehozením igelitového ubrusu proměněný na pracovní plochu, mamčiny ruce od mouky a pohled z okna, za kterým co by kamenem dohodil a hluboko ...